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HOSTELLERIE
DE CAUX |
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Jean-Philippe & Rita
Wüthrich
Vous souhaitent La bienvenue
L'Hostellerie
de Caux situé à 1165 m
d'altitude, surplombe le bassin lémanique,
ce qui permet aux visiteurs de profiter à la
fois de l'air de la montagne et d'une vue magnifique.
Nous sommes situé à 9 km de Montreux. L'accès se fait en
voiture ou en train. Il y a sur le site de nombreuses possibilités d'activités.
En été, des chemins pédestres, des parcours vtt, deux courts
de tennis, du vol en parapente. En hiver du ski de pistes, une patinoire naturelle,
et des descentes de luge.
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Chers clients
Afin de préserver un air
pur pour tous ...
Nous vous demandons de ne pas Fumer
dans le café-restaurant
Merci de votre compréhension
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> Consulter les visites virtuelles |
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La provenance de nos viandes sont,
sauf
indication contraire de notre part,
bœuf Suisse,
veau Suisse, porc Suisse, agneau Suisse ou Nouvelle-
Zélande, canard France,
poulet Suisse.
Nos prix s’entendent en francs suisses
T.V.A. 7.6 % incluse
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FESTIVAL
de la FONDUE |
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FESTIVAL DE FONDUE AU
FROMAGE
1. Fondue Fribourgeoise : Pure vacherin sans alcool 25.00
2. Fondue aux fines herbes : Deux sortes fromage Coriandre, ciboulette,
persil et estragon 22.00
3. Fondue à la bière brune : Deux sortes de fromage s.ail
et bière brune 22.00
4. Fondue Paysanne : Trois sortes de fromage, ail oignons, champignons
de Paris et petit lardons, flambé au pruneau 25.00
5. Fondue aux bolet : Deux sortes de fromage, bolet, crème et s.kirsch 25.00
6. Fondue au Gorgonzola : Deux sortes de fromage et mascarpone 24.00
7. Fondue au chèvre : Quatre sortes de fromage de chèvre 28.00
8. Fondue aux morilles : Deux sortes de fromage, morilles crème
et s.kirsch 28.00
9. Fondue Tessinoise : Trois sortes de fromages, Poivrons étuvée,
grappa 25.00
10. Fondue Provençale : Deux sortes de fromage, herbes provençale
et olive farcie 23.00
11. Fondue aux chanterelles : Deux sortes de fromage et chanterelles à l’échalote 25.00
12. Fondue charcutière : Trois sortes de fromage, cervelas, jambon à l’os
et cornichon 25.00
13. Fondue au brebis : Mélange de fromage de brebis doux 28.00
14. Fondue forestière : Deux sortes de fromage et cinq de champignons 25.00
15. Fondue aux légumes : Deux sorte de fromage légumes en
place du pain 23.00
16. Fondue moitié-moitié : Gruyère et vacherin 21.00
17. Fondue au tomate : Deux sortes de fromage et une sauce tomate 23.00
18. Fondue de Conche : Fromage de Conche Valais 25.00
19. Fondue au piment : Deux sortes de fromage et piment frais de doux à très
fort à vous de décider 22.00
20. Fondue Neuchâteloise : Gruyère et Emmental vin de Neuchâtel 22.00
21. Fondue au champagne : Deux sortes de fromage fini au champagne s.kirsch 24.00
22. Fondue au truffe : Deux sortes de fromage et truffe s.kirsch 28.00
23. Fondue au poivre vert : Deux sortes de fromage échalote et poivre
vert flambé au cognac 24.00
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